【2個セット】エキストラバージンココナッツオイル・エクスペラー 400ml(360g)【cocowell/ココウェル】
価格： 4,968円
販売元： AND CHILD -Living ＆ Life-
原材料名 有機ココナッツオイル メーカー cocowell 内容量 400ml（360g）x2個 ラッピング ※沖縄県へのお届けには別途送料700円を別途請求させて頂きますのでご了承下さいませ。 最新のエクスペラー製法 2016年5月よりNEWパッケージになりました！ プラスチック容器から瓶容器に。1個あたりの容量が少し小さくなり、価格も少しお安くなりました！ 精製方法と容量の変更により、2個セットで送料無料にてお届け致します！ 乾燥させ水分を取除いてから圧搾する方法をエクスペラーと呼びます。 この新しい製法は採りたての果肉を粉砕してから熱を加えずに40℃以下の温風で乾燥させ、水分を0.1%以下になるまで取り除いてから低温圧搾する製法です。 先に水分を取り除くことで、オイルと水が接する時間を短くできるため、劣化しにくいオイルになります。 ココナッツの酵素が壊れないように配慮した製法で、ほんのり香ばしいココナッツの甘い香りが特長です。 濃厚で栄養素も豊富なエキストラバージンココナッツオイルです。 ラウリン酸は母乳に約7％含まれており、自然界ではココナッツオイルに最も多く含まれています。 なぜ母乳にラウリン酸が含まれているかというと、ラウリン酸には免疫力を高め、細胞を強くする働きがあるからです。 母乳を通じて赤ちゃんを感染症などの外敵から守る働きをしているのです。 そのラウリン酸が約48.5％も含まれているバージンココナッツオイル。毎日スプーン1杯で強い身体を作りたいですね。 また、エキストラバージンココナッツオイルにはラウリン酸をはじめ、天然の中鎖脂肪酸が豊富に含まれています。 中鎖脂肪酸は体内で燃焼しやすく、消化吸収が早く脂肪になりにくい優れた脂肪酸で、一般的な植物油に含まれる長鎖脂肪酸と比較して消化吸収は4倍、代謝は10倍のスピードで分解・燃焼されます。 天然の中鎖脂肪酸が主成分のため中性脂肪になりにくく、コレステロールやトランス脂肪酸も全く含みません。 バターの代わりにトーストに。ココナッツの甘い香りとコクが楽しめます。スプーンでそのままお召し上がりいただくこともできます。 ココウェルのココナッツオイル ココウェルは日本のココナッツオイルメーカー。 フィリピンの無農薬のココナッツをしっかりと管理し、 土壌からこだわったココナッツオイル作りをしています。 ココナッツに含まれる酵素を大切に守るため、40℃以下の低温でじっくりと抽出したのでローフードにもご利用いただけます。 ローフードとは、食物が本来持つ、加熱によって失われがちな酵素やビタミン、ミネラルなどを効率よく摂取することを目的とするもので、 食物本来の栄養素やエネルギーをしっかり吸収する事ができます。 ココナッツオイルは温度により状態が変化します。 25℃以上で液体になり、20℃以下で固形になります。 そう変化する事が、良いココナッツオイルの証拠でもあるのですが、 固形となった場合は、スプーンなどで適量を削ってお使い頂くか、ケース本体を湯煎などで温めてお使いください。 固形⇔液体を繰り返しても、品質の劣化はありませんのでご安心ください。 おいしい使い方 エキストラバージンココナッツオイルは香りが特徴です。 甘く濃厚な香りがとっても魅力的。 オイルとしてのコクがあり、味に関してはほんのり甘い程度ですので、 様々な食べ物や飲み物になかなか合います。 ＜揚げ物に＞ エキストラバージンココナッツオイルは普段の炒め物や揚げ物にご使用いただけます。揚げ物の際は他のオイルに混ぜてもご使用いただけます。1割以上加えていただくとサクッと軽く揚がり、長時間美味しく保存できます。 ＜トーストやお菓子作りに＞ マーガリンやバターの代わりにパンに塗ったり、ココナッツの風味を活かしたお菓子の材料としてもご使用いただけます。 ＜アイスにかけてみよう＞ ココナッツオイルは20℃以下で固形化しますので、アイスにかけるとパリッとした食感が楽しめて甘い香りが一層おいしくしてくれます。 ＜そのまま食べてみる＞ ココナッツオイルはそのまま飲んでもお召し上がりいただけます。整腸作用もあるので、毎日1杯で腸の働きを整えます。 様々な栄養成分を含むココナッツオイルを、コーヒーやスムージーなどのドリンクや、カレーなどの料理にスプーン1杯加えると簡単に栄養を摂取できます。 また、朝のグラノーラに足しても栄養満点ですね。毎日の食生活に取り入れて健康維持にお役立て下さい。40℃以下の低温圧搾法で抽出した100％無添加のエキストラバージンオイル。 低温圧搾（コールドプレス）の良いところ 市販されているココナッツオイルの多くは、精製や脱臭などの工程を経て食用油として販売されています。 その工程では元来オイルに含まれているカルシウムやマグネシウムなどの栄養素が、長期保存する目的で取り除かれることもあります。 また精製工程で有機溶剤が使用され、これがオイルに残り体内に悪影響を及ぼすこともあります。また同時にトランス脂肪酸も発生します。 一方、低温圧搾で搾り出したオイルは、酵素などの栄養素がそのまま残り、 もちろん溶剤等を使わず自然のままの無添加なので、安心してお使いいただけます。 ココナッツオイルは酸化安定性が高いので長期保存も問題ありません。 最新技術の「エクスペラー製法」 エクスペラー（Expeller）とは圧搾機のことです。乾燥させ水分を取除いてから圧搾する方法をエクスペラーと呼びます。 この新しい製法は採りたての果肉を粉砕してから熱を加えずに40℃以下の温風で乾燥させ、水分を0.1%以下になるまで取り除いてから低温圧搾する製法です。 先に水分を取り除くことで、オイルと水が接する時間を短くできるため、劣化しにくいオイルになります。 ココナッツの酵素が壊れないように配慮した製法で、ほんのり香ばしいココナッツの甘い香りが特長です。 ローフードとは ローフード（raw food）とは、生の野菜や果物、海草などの食材をできるだけ生に近い状態で食べる食事法で、美容や健康を目的としています。 食物は過熱すると酵素やビタミン、ミネラルといった栄養素が失われてしまいがちです。 加熱せずに生で食べることによって栄養素を効率よく摂取することができ、 また免疫力の向上や、ダイエット効果、デトックス効果、体脂肪減少などが期待でき、常習的な体の不調も解消されると言われています。 ローフードを実践する人々の間で、低温圧搾（コールドプレス）のバージンココナッツオイルが愛用されています。 バージンココナッツオイルには約48.5％のラウリン酸が含まれています。 ラウリン酸は他に母乳に約7％含まれており、自然界ではココナッツオイルに最も多く含まれています。 なぜ母乳にラウリン酸が含まれているかと
いうと、ラウリン酸には免疫力を高め、細胞を強くする働きがあるからです。 母乳を通じて赤ちゃんを感染症などの外敵から守る働きをしているのです。 そのラウリン酸が約48.5％も含まれているバージンココナッツオイル。毎日スプーン1杯で強い身体を作りたいですね。 代謝が早くエネルギーになりやすい中鎖脂肪酸 エキストラバージンココナッツオイルにはラウリン酸をはじめ、天然の中鎖脂肪酸が豊富に含まれています。 中鎖脂肪酸は体内で燃焼しやすく、消化吸収が早く脂肪になりにくい優れた脂肪酸で、 一般的な植物油に含まれる長鎖脂肪酸と比較して消化吸収は4倍、代謝は10倍のスピードで分解・燃焼されます。 トランス脂肪酸ゼロ・コレステロールゼロ エキストラバージンココナッツオイルには、動物性脂肪に多く含まれ、摂り過ぎると動脈硬化の原因とされるコレステロールを全く含みません。 また、血中の悪玉コレステロールを上昇させ、同じく動脈硬化や心臓疾患の等のリスクがあると言われるトランス脂肪酸(TFA)も全く含んでいません。 トランス脂肪酸は、水素添加された硬化油や精製植物油、加工油脂などで発生します。 デンマークでは2004年に工業用トランス脂肪酸を脂肪の2％以内にする法律を施行したり、アメリカ・カナダでも表示義務が課され、 カリフォルニア州では飲食店などでトランス脂肪酸(TFA)を全面規制する州法が成立するなど、世界で規制の動きが広がっています。 日本でも、2011年になり消費者庁からトランス脂肪酸の含有量表示に関するガイドラインが発表され、 トランス脂肪酸の摂取を抑制する動きが起こっています。 政府機関ココナッツ庁 フィリピンはココナッツ輸出量が世界で1位2位を争うココナッツの国。 ココナッツ庁という政府機関まで設けてココナッツを国の大事な産業として育てています。 ココナッツ庁がココナッツ農家やココナッツオイル生産者に技術支援や品質管理の指導を行うなど、 他の国と比較してココナッツ産品の品質が高いことで知られています。 肥沃な火山灰土で採れたココナッツ 中でもココウェルのエキストラバージンココナッツオイルはフィリピン・ルソン島南部のケソン州の、 火山灰土の肥沃な土壌で育ったココナッツを使用しています。 もちろん殺虫剤や除草剤などの農薬を一切使っていないココナッツだけを使用しています。 濃厚で芳醇なココウェルのエキストラバージン バージンココナッツオイルには様々な製造方法があり、圧搾や分離方法によって、またその工程管理によって品質にばらつきがでてきます。 ココウェルのエキストラバージンココナッツオイルは国際衛生管理基準であるHACCPを取得した工場で製造し、 40％以下の低温圧搾ながら水分量を0.1％以下に抑えた濃厚で芳醇なオイルです。 オイルは残留水分量があると劣化の原因になり、また香りも少し酸っぱい香りになってしまいます。 そのためココウェルでは出荷前には細菌や微生物検査に合わせてすべての水分量をチェックしています。 酸化に強いので炒め油・揚げ油に エキストラバージンココナッツオイルは普段の炒め物や揚げ物にご使用いただけます。 揚げ物の際は他のオイルに混ぜてもご使用いただけます。 1割以上加えていただくとサクッと軽く揚がり、長時間美味しく保存できます。 バターの代わりに パンに塗ったり、ココナッツの風味を活かしたお菓子の材料としてもご使用いただけます。 毎日スプーン一杯で健康維持 ココナッツオイルはそのまま食べてもお召し上がりいただけます。整腸作用もあるので、毎日1杯で腸の働きを整えます。 様々な栄養成分を含むココナッツオイルを、コーヒーなどのドリンクや、カレーなどの料理にスプーン1杯加えるなど、 毎日の食生活に取り入れて健康維持にお役立て下さい。 今なら、ココナッツシュガーのおまけ付き 「ココナッツは捨てるところが無い」という程、オイル以外にも健康に良い食材です。 「もっとココナッツのおいしい食材を広げたい！」という想いから、 気軽に使えるココナッツシュガーの小分けサンプルをプレゼントします。 サンプルはココナッツオイル1セットご購入につき1個プレゼント。 ご購入セット数に応じた数量のおまけをお届け致します。 ぜひ、とてもおいしいココナッツシュガーをお試しくださいませ。
